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蒜根烘干機(jī)烘干工藝步驟：
脫水蒜根采用大蒜片烘干設(shè)備進(jìn)行烘干。具體方法是： 把蒜片或蒜根均勻的鋪在蒜根烘干機(jī)的輸料口，開啟大蒜根烘干機(jī)。烘干過程中，大蒜片烘干設(shè)備溫度應(yīng)控制在55~75℃之間，烘干時(shí)間為10-12小時(shí)。烘干后的蒜片標(biāo)準(zhǔn)為：片形正常、色澤凈白，水分含量為4～5％。 烘干后的蒜片里還夾雜著一些蒜皮，這時(shí)要進(jìn)行風(fēng)選去皮操作。
烘干后的蒜片由于大小不均勻，含水量略有差異。為了達(dá)到水分一致，要進(jìn)行水分平衡。 將烘干后的蒜片裝入塑料袋中，扎好袋口，擺放在貨架上，放置3天左右后即可。
蒜根烘干機(jī)既可烘干蒜片也可烘干蒜根，一機(jī)多用，除此之外還可以烘干其他物料。如果您想了解大蒜根烘干機(jī)或大蒜片烘干設(shè)備，歡迎聯(lián)系我們進(jìn)行咨詢！
